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Das Kochbuch der Bäuerin

By Nastasja Pircher

Product Image: Das Kochbuch der Bäuerin

Das Kochbuch der Bäuerin

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Description
Mit bisher neun Auflagen und insgesamt mehr als 50.000 verkauften Exemplaren gilt "Das Kochbuch der Bäuerin" längst als Standardwerk der alpenländischen Küche. Der Bestseller präsentiert sich nunmehr in seiner zehnten, überarbeiteten Auflage im neuen Gesicht, bewahrt aber seinen ursprünglichen Charakter. Köstliche Alltagsrezepte und bewährte Klassiker geben Einblick in die natürliche, unverfälschte Kochkunst der ländlichen Küche. Im Vordergrund stehen regionale und saisonale Produkte, Hausmannskost für den Alltag und Schmankerl für Feier- und Festtage. Wertvolle Tipps zu Einkauf, Lagerung und Haltbarmachung von Obst und Gemüse sowie die Verbindung von modernen Erkenntnissen aus der Ernährungslehre und überliefertem bäuerlichem Wissen machen dieses Kochbuch zu einem unverzichtbaren Utensil in jeder Küche. Nastasja Pircher hat den Klassiker von Elisabeth Heinrich neu überarbeitet.
Product details
Edition:
11
Number of Pages:
320
Release Date:
2015-12-01
Publication Date:
2015-12-31
Publisher:
Pustet Anton
Languages:
Original: German
ISBN10:
3702508104
ISBN13:
9783702508104
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
917 g
Height:
177 cm
Width:
246 cm
Thickness:
32 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzNzAyNTA4MTA0
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