La tannase comme détoxifiant de la zéaralénone

Name: La tannase comme détoxifiant de la zéaralénone
Brand: Editions Notre Savoir
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Sahira Nsayef Muslim

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Description

La tannase est largement utilisée dans les industries pharmaceutiques et chimiques. La zéaralénone (ZEN) est un myco-œstrogène chez les animaux et une phytohormone chez les plantes, principalement produite par Fusarium graminearum. Elle a des effets graves et chroniques sur la santé des humains et des animaux. L'objectif de cette étude est d'étudier la capacité de la tannase à inhiber la production de zéaralénone par Fusarium graminearum. Les poissons sont sensibles à une grande variété d'agents pathogènes bactériens. Bon nombre de ces bactéries capables de provoquer des maladies sont considérées par certains comme étant de nature saprophyte. Ces bactéries ne deviennent pathogènes que lorsque les poissons sont en déséquilibre physiologique, souffrent de carences nutritionnelles ou sont soumis à d'autres facteurs de stress, tels qu'une mauvaise qualité de l'eau ou une surpopulation, qui favorisent les infections bactériennes opportunistes. Certaines de ces bactéries pathogènes pour les poissons sont exigeantes et nécessitent des milieux de culture spéciaux pour être cultivées en laboratoire. D'autres se développent à différentes températures, en fonction de la température de l'environnement aquatique des poissons.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 52
Release Date:: 2025-11-26
Publication Date:: 2025-11-26
Publisher:: Editions Notre Savoir
Languages:: Original: French
ISBN10:: 6209334547
ISBN13:: 9786209334542
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 96 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 0.4 cm

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