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Fou de Patisserie

By Muriel Tallandier

Fou de Patisserie book

Fou de Patisserie

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Description
Das französische Magazin "Fou de Patisserie" hat für sein erstes Buch 40 der renommiertesten Konditoren eingeladen, ihre Interpretationen der großen Klassiker der französischen Patisserie wie Mont-Blanc, Mille-Feuille, La Religieuse oder Tarte Tartin vorzustellen. Jedes der 17 Kapitel präsentiert ein berühmtes Rezept in Variationen, vom Originalrezept über 3 kreative Interpretationen bis zu einer Variante, die im Handumdrehen gelingt. Darüberhinaus werden Zutaten und Küchenzubehör erläutert, und Schritt-für-Schritt-Anleitungen veranschaulichen die Rezepte. Hinreißend gestaltet hat das Buch das Zeug zum neuen Standardwerk zu werden, das in keinem Haushalt fehlen sollte.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
389
Release Date:
2019-10-16
Publication Date:
2019-10-16
Publisher:
Christian Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3959613547
ISBN13:
9783959613545
Weight:
2262 g
Height:
235 cm
Width:
302 cm
Thickness:
43 cm

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