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Salsas Mexicanas (Bilingüe)

By Ricardo, Muñoz Zurita

Salsas Mexicanas (Bilingüe)

By Ricardo, Muñoz Zurita

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Description
La obra más completa de Salsas mexicanas ahora en versión bilingüe español-inglés. Con más de 80 recetas con fotografías de Alex Vera. Ricardo Muñoz Zurita cuenta con una amplia trayectoria en el mundo restaurantero e investigación culinaria. Cada receta cuenta con un texto introductorio que amplía la información de cada salsa más allá de los ingredientes y el procedimiento. > The most complete work on Mexican Salsas now in a bilingual Spanish-English version. With more than 80 recipes with photographs by Alex Vera. Ricardo Muñoz Zurita has extensive experience in the restaurant world and culinary research. Each recipe has an introductory text that expands the information on each sauce beyond the ingredients and the procedure.
Product details
Number of Pages:
144
Release Date:
2022-12-01
Publication Date:
2022-12-01
Publisher:
Ediciones Larousse (MX)
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
6072123740
ISBN13:
9786072123748
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
623 g
Height:
206 cm
Width:
248 cm
Thickness:
15 cm
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