Wp¿yw promieniowania gamma na psucie si¿ szpinaku po zbiorach

Name: Wp¿yw promieniowania gamma na psucie si¿ szpinaku po zbiorach
Brand: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Neelma Munir

0 - Default Title

Description

Pakistan jest du¿ym rynkiem, na którym uprawia si¿ ogromne ilo¿ci owoców i warzyw. Jednak system marketingowy nie dysponuje odpowiednimi magazynami, co powoduje znaczne straty po zbiorach. Szpinak jest delikatn¿ ro¿lin¿, dlatego trudno go przechowywä. Szpinak jest ro¿lin¿ jadaln¿ dla ludzi i kwitn¿c¿ ro¿lin¿ z rodziny Amaranthaceae. Wp¿yw promieniowania gamma na zawarto¿¿ wilgoci w szpinaku wskazä, ¿e po obróbce zawarto¿¿ wilgoci uleg¿a zmniejszeniu. Mo¿e to wynikä z opó¿nienia procesu starzenia si¿ i zahamowania aktywno¿ci metabolicznej, co powoduje zmniejszenie wilgotno¿ci w napromieniowanym szpinaku. Stwierdzono, ¿e spadek zawarto¿ci wilgoci jest zale¿ny od dawki. Zaobserwowano, ¿e oba czynniki wykazuj¿ t¿ sam¿ tendencj¿ spadku zawarto¿ci wilgoci wraz ze spadkiem dawki promieniowania.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 68
Release Date:: 2025-12-09
Publication Date:: 2025-12-09
Publisher:: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Languages:: Original: Polish
ISBN10:: 620938837X
ISBN13:: 9786209388378
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 119 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 0.5 cm

Buy on Amazon

Currently sold out

Add to Wishlist