Effetto delle radiazioni gamma sull'analisi approssimativa del pomodoro fresco

Name: Effetto delle radiazioni gamma sull'analisi approssimativa del pomodoro fresco
Brand: Edizioni Sapienza
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Neelma Munir

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Description

Il pomodoro (Lycopersicon esculentum Miller) è uno degli ortaggi freschi più importanti e più consumati al mondo. Il pomodoro appartiene alla famiglia delle Solanaceae, chiamata anche famiglia delle Solanacee. Altri membri di questa famiglia sono le melanzane, i peperoni e le patate, ecc. È una delle colture più importanti del Pakistan. Contiene una grande quantità di sostanze nutritive ed è disponibile a un prezzo molto conveniente. Tuttavia, la sua durata di conservazione è molto breve e il pomodoro inizia a marcire entro uno o due giorni dalla raccolta. È quindi molto importante trovare un metodo efficace per sterilizzare i pomodori. Le radiazioni gamma sono un importante metodo di sterilizzazione per eliminare diversi batteri e funghi che causano la decomposizione di frutta e verdura. I componenti nutrizionali del pomodoro possono essere analizzati mediante analisi approssimativa.

Product details

Binding:: Paperback
Languages:: Original: Italian
Number of Pages:: 56
Publisher:: Edizioni Sapienza
Publication Date:: 2025-11-17
ISBN / EAN:: 9786209296888
Weight:: 102 g
Dimensions:: 15/22/0 cm

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