Efeito das radiações gama na análise imediata do tomate fresco

Name: Efeito das radiações gama na análise imediata do tomate fresco
Brand: Edições Nosso Conhecimento
Availability: OutOfStock
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By Neelma Munir

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Description

O tomate (Lycopersicon esculentum Miller) é um dos vegetais frescos mais importantes e mais consumidos do mundo. O tomate pertence à família Solanaceae, também chamada de família das solanáceas. Outros membros desta família são a beringela, o pimento e a batata, etc. É uma das culturas mais importantes do Paquistão. Contém uma grande quantidade de nutrientes, que são obtidos a um preço muito baixo. Mas o seu prazo de validade é muito curto e o tomate começa a apodrecer um ou dois dias após a colheita. Por isso, é muito importante encontrar um meio eficaz de esterilização do tomate. A radiação gama é um importante método de esterilização para erradicar diferentes bactérias e fungos que causam o apodrecimento de frutas e vegetais. Os componentes nutricionais do tomate podem ser analisados por análise aproximada.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 56
Release Date:: 2025-11-17
Publication Date:: 2025-11-17
Publisher:: Edições Nosso Conhecimento
Languages:: Original: Portuguese
ISBN10:: 6209255930
ISBN13:: 9786209255939
Weight:: 102 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 0.4 cm

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