Auswirkungen von Gammastrahlung auf die unmittelbare Analyse frischer Tomaten

Name: Auswirkungen von Gammastrahlung auf die unmittelbare Analyse frischer Tomaten
Brand: Verlag Unser Wissen
Availability: OutOfStock
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By Neelma Munir

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Description

Tomaten (Lycopersicon esculentum Miller) gehören zu den wichtigsten und am häufigsten konsumierten Frischgemüsesorten weltweit. Tomaten gehören zur Familie der Solanaceae, auch Nachtschattengewächse genannt. Weitere Mitglieder dieser Familie sind Auberginen, Paprika und Kartoffeln usw. Sie ist eine der wichtigsten Anbaupflanzen Pakistans. Sie enthält eine große Menge an Nährstoffen und ist sehr preiswert. Allerdings ist ihre Haltbarkeit sehr gering, und Tomaten beginnen bereits ein bis zwei Tage nach der Ernte zu faulen. Daher ist es sehr wichtig, ein wirksames Mittel zur Sterilisierung von Tomaten zu finden. Gammastrahlung ist eine wichtige Sterilisierungsmethode zur Abtötung verschiedener Bakterien und Pilze, die zum Verfaulen von Obst und Gemüse führen. Die Nährstoffe von Tomaten können durch eine Rohstoffanalyse bestimmt werden.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 60
Release Date:: 2025-11-17
Publication Date:: 2025-11-17
Publisher:: Verlag Unser Wissen
Languages:: Original: German
ISBN10:: 6209281524
ISBN13:: 9786209281525
Weight:: 107 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 0.4 cm

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