Placeholder text
Bouillon : les recettes cultes
- Used - good
Description
Bouillon
Les recettes culte
Héritage parisien. Le bouillon pigalle s'inspire des « bouillons » créés au milieu du XIXe siècle. Des tables XXL où consommés et bas morceaux s'offraient en quantités de façon à garantir prix bas et service de qualité.
Découvrez les coulisses du bouillon pigalle et les petits secrets de ses équipes pour préparer comme il se doit un repas comme au bouillon !
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
185
Release Date:
2023-09-27
Publication Date:
2023-09-27
Publisher:
MARABOUT
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2501179412
Weight:
474 g
Height:
200 cm
Width:
160 cm
Thickness:
22 cm
Currently sold out