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La gestione manageriale dei servizi ristorativi. Strumenti di revenue e cost control per il food and beverage manager
La gestione manageriale dei servizi ristorativi. Strumenti di revenue e cost control per il food and beverage manager
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Product details
- Binding:
- Paperback
- Number of Pages:
- 196
- Publication Date:
- 2017-12-12
- Publisher:
- Aracne
- Languages:
- Published: Italian, Original: Italian
- ISBN10:
- 8825504675
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