Métodos de isolamento direto versus indireto de L. Monocytogenes

Name: Métodos de isolamento direto versus indireto de L. Monocytogenes
Brand: Edições Nosso Conhecimento
Availability: OutOfStock
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By Mona Yousef

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Description

A Listeria é um dos contaminantes patogénicos comuns de origem alimentar no ambiente lácteo, tanto nas explorações agrícolas como nas unidades de transformação. O consumo de leite e produtos lácteos, em particular queijos de pasta mole, é frequentemente implicado como fonte de infecção em surtos graves de listeriose. O objetivo deste estudo é detectar a diferença entre as técnicas de isolamento de Listeria monocytogenes, investigar a prevalência deste patógeno em alguns produtos lácteos e detectar a suscetibilidade antimicrobiana desta bactéria.

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

68

Publication Date:

2025-05-31

Publisher:

Edições Nosso Conhecimento

Languages:

Original: Portuguese

ISBN10:

6208926343

ISBN13:

9786208926342

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

119 g

Height:

150 cm

Width:

220 cm

Thickness:

5 cm

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