Direkte versus indirekte Isolierungsmethoden von L. monocytogenes

Name: Direkte versus indirekte Isolierungsmethoden von L. monocytogenes
Brand: Verlag Unser Wissen
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By Mona Yousef

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Description

Listeria ist einer der häufigsten Lebensmittelpathogene in der Milchwirtschaft, sowohl in landwirtschaftlichen Betrieben als auch in Verarbeitungsbetrieben. Der Verzehr von Milch und Milchprodukten, insbesondere von Weichkäse, wird häufig als Infektionsquelle für schwere Ausbrüche von Listeriose genannt. Ziel dieser Studie ist es, die Unterschiede zwischen den Isolierungsmethoden von Listeria monocytogenes zu ermitteln, die Prävalenz dieses Krankheitserregers in einigen Milchprodukten zu untersuchen und die Antibiotikaempfindlichkeit dieser Bakterien zu bestimmen.

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

72

Publication Date:

2025-05-31

Publisher:

Verlag Unser Wissen

Languages:

Original: German

ISBN10:

6208922348

ISBN13:

9786208922344

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

125 g

Height:

150 cm

Width:

220 cm

Thickness:

5 cm

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