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Gestión de empresas alimentarias

By Mohamed Sadoud

Gestión de empresas alimentarias

By Mohamed Sadoud

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Description
El libro trata de la gestión de empresas agroalimentarias. Contiene ocho capítulos. El primer capítulo se titula "Las políticas de la empresa agroalimentaria" y describe cómo desarrolla la empresa sus políticas y la jerarquía de éstas. El segundo capítulo examina las diferentes estructuras aplicadas por la empresa en su organización. El tercero está dedicado a la función administrativa. El cuarto trata de la función de marketing. El quinto trata de las funciones técnicas, de producción y de gestión de las instalaciones. La sexta trata de la función de aprovisionamiento, sus distintos objetivos y la gestión de las existencias. El séptimo trata de las finanzas y la contabilidad, y de las herramientas de gestión utilizadas para establecer el equilibrio financiero, la cuenta de pérdidas y ganancias y el cálculo de los ratios financieros. Por último, el octavo capítulo está dedicado a la función de investigación y desarrollo y a su razón de ser.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
64
Release Date:
2025-12-28
Publication Date:
2025-12-28
Publisher:
Ediciones Nuestro Conocimiento
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
6209442803
ISBN13:
9786209442803
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
113 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
4 cm
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