Produire des viandes. Vol. 2. Produire de la viande ovine

Name: Produire des viandes. Vol. 2. Produire de la viande ovine
Brand: TEC ET DOC
Availability: OutOfStock
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Description

Les aspects techniques, économiques, financiers, sociaux et stratégiques de la filière de la viande ovine. Techniques de production; exigences des marchés, nationaux et internationaux; exigences des consommateurs et des industries alimentaires; difficultés de la production ovine française en raison de l'ouverture des frontières. ©Electre 2026

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 361
Release Date:: 1992-06-01
Publication Date:: 1992-01-01
Publisher:: TEC ET DOC
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2852066866
Weight:: 580 g
Height:: 240 cm
Width:: 160 cm
Thickness:: 17 cm

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