Placeholder text

Go to cart

Proč se klepou řízky: Chemie v kuchyni (2008)

By Vladimír Mikeš

Proč se klepou řízky: Chemie v kuchyni (2008) Books

Proč se klepou řízky: Chemie v kuchyni (2008)

Only 1 item left in stock
Description
Sháněním jídla a především jeho přípravou je člověk schopen strávit velkou část svého času. Někteří z nás jídlo považují za nutné zlo, které pouze ruinuje peněženku nebo postavu a odvádí pozornost od jiných zábavnějších činností. Jiní se zase vyžívají v přípravě kulinářských specialit a stráví spoustu času v kuchyni nebo ve sklípku při výběru vhodného vína... Příprava jídla je chemický proces, má proto s chemií mnoho společného. V této knize se dozvíte o potravinách spoustu zajímavostí – od chemického složení potravin přes to, proč se řízky mají klepat či proč vzniká karamel až po to, zda instantní čínské polévky skutečně škodí zdraví.
Product details
Binding:
Paperback
Publication Date:
2008-09-01
Publisher:
Dokořán
Languages:
Published: Czech, Original: Czech
ISBN10:
8073631431
Buy on Amazon

Condition

Show more

Show less
Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
Available immediately
€2,49

Incl. VAT, plus shipping costs

PayPal
Visa
Mastercard
American Express
Only 1 item left in stock

Verified second-hand article

Verified second-hand item

Free shipping from 19€

€2,49