Oenologie : maîtriser la vinification en rouge

Name: Oenologie : maîtriser la vinification en rouge
Brand: Lulu
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Michel Véron

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Description

Ce livre est constitué de 35 fiches techniques et pédagogiques, à base de photos et de schémas. Il s'adresse à tous : passionnés d'oenologie, élèves et étudiants en oenologie de tous niveaux, enseignants, OEnologues et vinificateurs. Loin des grands discours, les fiches permettent par leur contenu concret et précis, d'appréhender toutes les finesses de l'élaboration des vins rouges... ©Electre 2025

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 40
Release Date:: 2025-10-27
Publication Date:: 2025-10-27
Publisher:: Lulu
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 1471073424
Weight:: 93 g
Height:: 230 cm
Width:: 160 cm

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