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Saucen

By Michel Roux

Saucen Leisure, Home & Garden

Saucen

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Description
Was wäre ein guter Braten ohne Sauce, ein Salat ohne Dressing und Spargel ohne Hollandaise? Zumindest eine recht trockene Angelegenheit. Der französische Spitzenkoch Michel Roux zeigt in unkomplizierten und verständlichen Rezepten, wie man Fisch- und Fleischgerichten, Salaten und Desserts das i-Tüpfelchen aufsetzen kann: mit der richtigen Sauce, dem passenden Fond oder dem würzigen Chutney. Ob pikant oder süß, unter einem der 150 Rezepte ist in jedem Fall die richtige Sauce dabei.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
304
Publication Date:
2012-08-22
Publisher:
Neuer Umschau Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3865287565
ISBN13:
9783865287564
Weight:
688 g
Height:
164 cm
Width:
209 cm
Thickness:
23 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzODY1Mjg3NTY0
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