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Modules de technologie culinaire : version professeur. Vol. 2

Modules de technologie culinaire : version professeur. Vol. 2

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Description
Illustration du vocabulaire spécifique de la proféssion, des matériels utilisés et des phases techniques de préparation. ©Electre 2026
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
180
Release Date:
2002-01-01
Publication Date:
2002-06-03
Publisher:
EDITIONS BPI
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2857083327
Weight:
1010 g
Height:
300 cm
Width:
210 cm
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