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Schleswig-Holstein. Natürlich genießen

Schleswig-Holstein. Natürlich genießen Leisure, Home & Garden

Schleswig-Holstein. Natürlich genießen

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Description
Schleswig-Holstein ist ein Agrar-Land. Mit dem gestiegenen Bewusstsein für eine an der Natur und ihren Rhythmen orientierte Ernährung und einer neuen, kreativen Küche kommt der ökologisch orientierten Landwirtschaft eine immer größere Bedeutung zu. Das Gleiche gilt auch für die anspruchsvollen Restaurants des Landes. Gemeinsam mit dem Koch Heiko Zimmat und dem Direktor Guido Eschholz des Vitalia-Seehotels ist dieses Buch entstanden, das einlädt, die besten Produzenten schleswig-holsteinischer Lebensmittel kennen zu lernen. Käsereien, Bäckereien, Geflügel-, Lämmer-, Schweine- und Rinderzüchter, Kartoffel- und Gemüsebauern, Kräutergärtner, Fischer und Räuchereien, Jäger und Austernzüchter, Schlachter, Marmeladenmacher und Kaffeeröster - sie alle findet man in Schleswig-Holstein. "Schleswig-Holstein. Natürlich genießen" ist nicht nur ein Führer zu diesen Qualitätsproduzenten, es ist ein Rezeptbuch mit sehr gut nachkochbaren Kreationen aus der Küche des Vitalia-Seehotels und anregenden Wein-Ideen. Genießen Sie die Lektüre, Schleswig-Holsteins einmalige Naturprodukte und unsere natürliche, frische Küche und halten Sie Ausschau nach einem Restaurant, das solch regionale Köstlichkeiten verarbeitet!
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
144
Publication Date:
2010-05-31
Publisher:
Wachholtz Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3529057754
ISBN13:
9783529057755
Weight:
781 g
Height:
229 cm
Width:
233 cm
Thickness:
18 cm
Preview Link:
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