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Das Omnivoren-Dilemma
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Description
Der Mensch geh?rt von der Konsititution seiner Verdauungsorgane her zu den Omnivoren, den Allesfressern. Das war in der Evolution sicherlich n?tzlich. Doch das heutige ?berangebot von Nahrungsmitteln in Superm?rkten und Schnellrestaurants bringt nicht nur ihn selbst k?rperlich an den Rand des Abgrunds, sondern ruiniert auch noch seinen Lebensraum und sein soziales Umfeld. Mit Biss und investigativer Recherche sieht sich Pollan um, wie unsere Nahrungsmittel hergestellt und verarbeitet werden, vom Maisfeld ?ber Cheeseburger mit Pommes bis zum ?ko-Men?. Er ?ffnet uns die Augen f?r unser gest?rtes Essverhalten und f?r den Weg zur?ck zu Einfachheit und Genuss.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
608
Release Date:
2011-01-17
Publication Date:
2011-01-17
Publisher:
Goldmann TB
Languages:
Original:
German
ISBN10:
3442219337
ISBN13:
9783442219339
Weight:
689 g
Height:
139 cm
Width:
207 cm
Thickness:
52 cm
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Good
The items bear minimal signs of past use, such as light scratches or memories in the form of markings. These signs of wear give the items a charming character and tell stories of their previous owners, while not affecting their functionality.
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