Placeholder text
Kochen & Backen im Mittelalter
By Thomas Meyer
Only 1 item left in stock
Description
Von Käse, Brot und Met, von der Mandelmilch und Verjus bis zum Griebenschmalz oder dem aphrodisierenden Nostradamus-Rezept, Suppen, Eintöpfe, Lamm und Kaninchen, Fisch oder Fastenspeise, wer seine Speisen und Getränke fürs mittelalterliche Gewölbe oder fürs Lagerleben nach überlieferten Weisen herstellen will, der wird sich dieses Buch nicht entgehen lassen.
Küchenmägde und Burschen erfahren ohne Umschweife in einfachen, verständlichen Anleitungen, die aus mittelalterlichen Rezepten stammen, wie mit den entsprechenden Zutaten Liebesäpfel zu schmackhaften Soßen werden, wie sich Fische in Hirsche verwandeln und wie man am Drehspieß, im Lagertopf oder verschiedenen Pfannen schmackhafte Speisen zubereitet, Süßspeisen herstellt oder Brot am Feuer backt.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
100
Release Date:
2010-09-29
Publication Date:
2010-09-29
Publisher:
BoD - Books on Demand
Languages:
Original:
German
ISBN10:
3842330553
ISBN13:
9783842330559
GPSR Manufacturer Reference:
Weight:
157 g
Height:
148 cm
Width:
210 cm
Thickness:
8 cm
Condition
Show more
Show less
Show more
Show less
Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€11,99