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Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau
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Description
Hinweise zu Lerntechniken, motivierende und erklärende Einschübe sowie ein Raster zur Notenberechnung und getrennte Lösungshinweise unterstützen den Weg zum Prüfungserfolg. Berechnungen sind den Sachgebieten zugeordnet. Komplette Prüfungssätze für die Prüfungsgebiete Restaurantorganisation und Service wie bei der Abschlussprüfung üblich wurden im Anhang aufgenommen.
Das Prüfungsbuch ist auch für Fachkräfte im Gastgewerbe geeignet.
Product details
Edition:
11
Number of Pages:
438
Release Date:
2017-11-29
Publication Date:
2017-11-29
Publisher:
Pfanneberg
Languages:
Original:
German
ISBN10:
3805707258
ISBN13:
9783805707251
GPSR Manufacturer Reference:
Weight:
580 g
Height:
15.2 cm
Width:
21.5 cm
Thickness:
1.9 cm
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