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Macarons leicht gemacht

By Mercotte

Product Image: Macarons leicht gemacht

Macarons leicht gemacht

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Description
Macarons, so gelingen sie Schritt für Schritt Macarons schmecken himmlisch und sind der Inbegriff edlen Konfekts. Mit dem notwendigen Grundwissen und etwas Übung gelingen sie auch jedem Hobbybäcker, jeder Hobbybäckerin. Mercotte, Backexpertin und perfektionistische Autodidaktin, erklärt detailliert die Grundlagen der Macaron-Herstellung: Welche Küchenutensilien sind unverzichtbar? Was ist bei den Zutaten zu beachten? Wie werden die Grundteige hergestellt? Was sind mögliche Fehlerquellen? Die Zubereitung wird Schritt für Schritt ausführlich und einfach nachvollziehbar erklärt. Mit 21 ausgewählten Rezepten - von den Klassikern über neue würzige, exotische und fruchtige Varianten bis hin zur »Schummelfüllung« aus dem Küchenschrank. Perfekte Macarons, ganz einfach selbst gemacht!
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
86
Publication Date:
2013-08-15
Publisher:
AT Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3038007560
ISBN13:
9783038007562
Weight:
479 g
Height:
210 cm
Width:
216 cm
Thickness:
15 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzMDM4MDA3NTYy
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