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Die Kunst des klugen Essens

By Melanie Mühl

Die Kunst des klugen Essens Social Sciences

Die Kunst des klugen Essens

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Description
Ob Steinzeit-Di?t, vegan oder Rohkost - w?hrend st?ndig neue Ern?hrungstrends ausgerufen werden, ?bersehen wir die wichtigen Fragen: Warum lieben wir manche Speisen und finden andere furchtbar? Wie gelingt es uns, wirklich kl?ger zu essen? Dabei gibt es gesicherte Erkenntnisse aus Psychologie und Hirnforschung, die unseren Geschmack entschl?sseln und die soziale Dimension von Essen beleuchten. Melanie M?hl und Diana von Kopp kl?ren auf, wie der Bauchumfang des Kellners unsere Bestellung beeinflusst, warum wir mit dem R?cken zum Buffet sitzen sollten, Di?ten so schwierig sind und ein Milchshake die Laune hebt. Ein so unterhaltsamer wie lehrreicher F?hrer durch den Ern?hrungsdschungel.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
256
Release Date:
2016-07-25
Publication Date:
2016-07-25
Publisher:
Hanser, Carl GmbH + Co.
Languages:
Original: German
ISBN10:
3446448756
ISBN13:
9783446448759
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
313 g
Height:
125 cm
Width:
181 cm
Thickness:
27 cm
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