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Das Microgreen-Kochbuch für Einsteiger
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Description
KerninhalteAnbau-Basics: Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Säen, Gießen, Beleuchten und Ernten, inklusive Erde, Wasser, Licht und Saisonkalender.
Über 100 Rezepte: Für 2 Personen mit genauen Zutatenlisten, Zeiten und Tipps - Dips (z. B. Joghurt mit Radieschen-Microgreens), Hauptgerichte, Beilagen (z. B. Quinoasalat, Ofenkartoffeln), Süßes (z. B. Chia-Pudding, Smoothies) und Getränke.
Kapitelstruktur: Von Basics über Kapitel 8 (Dips & Dressings), 9 (Beilagen), 10 (Süße Ideen) bis 11 (Saison, Lagerung, Kreativität mit Mischungen, Resteverwertung und Menüs).
Extras: Vorwort, Schlusswort, Tipps zu Mischungen, Null-Waste und saisonalen Menüs - alles einfach erklärt für Anfänger.
Es macht Microgreens zugänglich, nachhaltig und lecker, mit Fokus auf Gesundheit (z. B. Glucosinolate, Vitamine) und Spaß im Kochen.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
244
Release Date:
2025-12-23
Publication Date:
2025-12-23
Publisher:
tredition
Languages:
Original:
German
ISBN10:
3384784057
ISBN13:
9783384784056
GPSR Manufacturer Reference:
Minimum Reading Age:
16
Maximum Reading Age:
18
Weight:
359 g
Height:
148 cm
Width:
210 cm
Thickness:
18 cm
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