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Guisantes irradiados de forma óptima para prolongar su vida útil

By Mehak Shakir

Guisantes irradiados de forma óptima para prolongar su vida útil

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Description
La tecnología de radiación ha demostrado ser un proceso bien establecido para controlar varios microorganismos patógenos presentes en diferentes alimentos. En este libro se menciona la información y el procedimiento de esterilización de guisantes mediante el uso de radiaciones gamma. Las radiaciones gamma se utilizan ampliamente para la esterilización. Los guisantes irradiados mostraron una mayor vida útil y una menor carga microbiana. Gracias al sistema de control de radiación, los guisantes se vuelven más seguros y saludables para el consumo humano.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
88
Publication Date:
2025-10-18
Publisher:
Ediciones Nuestro Conocimiento
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
6209130291
ISBN13:
9786209130298
Weight:
149 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
6 cm
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