Ervilhas irradiadas de forma otimizada para prolongar a sua vida útil

Name: Ervilhas irradiadas de forma otimizada para prolongar a sua vida útil
Brand: Edições Nosso Conhecimento
Availability: OutOfStock
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By Mehak Shakir

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Description

A tecnologia de radiação provou ser um processo bem estabelecido para controlar vários microrganismos patogénicos presentes em diferentes alimentos. Neste livro, são mencionadas informações e procedimentos de esterilização de ervilhas usando radiação gama. A radiação gama é amplamente utilizada para esterilização. As ervilhas irradiadas apresentaram maior vida útil e menor carga microbiana. Graças ao sistema de controlo de radiação, as ervilhas tornam-se mais seguras e saudáveis para consumo humano.

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

88

Publication Date:

2025-10-19

Publisher:

Edições Nosso Conhecimento

Languages:

Original: Portuguese

ISBN10:

6209112382

ISBN13:

9786209112386

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

149 g

Height:

150 cm

Width:

220 cm

Thickness:

6 cm

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