La faim et l'abondance : histoire de l'alimentation en Europe

Name: La faim et l'abondance : histoire de l'alimentation en Europe
Brand: Seuil
Availability: OutOfStock
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Description

Une étude sur une très longue durée de l'alimentation au cours de périodes de paix et de guerre, de disette et d'aisance qui permet de retracer les évolutions entrelacées de la production, de la consommation et du goût. ©Electre 2026

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 289
Release Date:: 1995-02-01
Publication Date:: 1995-02-01
Publisher:: Seuil
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2020136147
Weight:: 501 g
Height:: 220 cm
Width:: 140 cm
Thickness:: 1 cm

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