La cucina di Leonardo da Vinci. Scenografie, invenzioni e ricette al tempo del Rinascimento

Name: La cucina di Leonardo da Vinci. Scenografie, invenzioni e ricette al tempo del Rinascimento
Brand: Gremese Editore
SKU: 9788866920519-N
Price: 17.49 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Sandro Masci

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Description

Un viaggio alla scoperta del Rinascimento gastronomico italiano, dalle invenzioni scenografiche di Leonardo per i banchetti degli Sforza ai celebri trattati sull'arte della cucina e la convivialità. E infine, le più originali ricette salate e dolci del periodo, riproposte in dosi e ingredienti attuali per il gusto dei moderni gourmands. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 178
Release Date:: 2019-03-28
Publication Date:: 2019-03-28
Publisher:: Gremese Editore
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 8866920517
ISBN13:: 9788866920519
Weight:: 604 g
Height:: 195 cm
Width:: 262 cm
Thickness:: 16 cm

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