Il paese dei ghiottoni. Il Montefeltro, Frusaglia, il mare sulle orme di Fabio Tombari

Name: Il paese dei ghiottoni. Il Montefeltro, Frusaglia, il mare sulle orme di Fabio Tombari
Brand: Guido Tommasi Editore-Datanova
SKU: 9788896621592-V
Price: 16.49 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Michele Marziani

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Description

"Pane e salame. Non ? una ricetta in senso stretto, ma ? la ricetta dell'amicizia. Ho sempre pensato al coltello che affetta il salame e alle mani che spezzano il pane e se lo passano. Avviene probabilmente in tutte le campagne italiane. ? un gesto semplice che si sta perdendo perch? i salami diventano pian piano sempre pi? cattivi, il pane si plastifica e sempre pi? spesso ci rintaniamo in casa e parliamo tra noi o ci facciamo parlare dalla televisione. Ecco, in questo libro i salami possono essere buoni, casalinghi, fatti con i maiali "smessi" in famiglia o con porcelli di razze antiche come la Mora romagnola. I pani sono un simbolo quasi sacro, lo spartiacque tra monte e valle. Gli amici sono necessari per la felicit?. Ecco la prima ricetta. Altre saranno cucinate. Questa ? cos?. Vino rosso, d'obbligo. Ma non a Pasqua quando il vino ? bianco e dolce e col primo salame dell'anno s'accompagnano la pagnotta e l'uovo sodo."

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 150
Release Date:: 2012-01-01
Publication Date:: 2012-02-02
Publisher:: Guido Tommasi Editore-Datanova
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 8896621593
ISBN13:: 9788896621592
Weight:: 206 g
Height:: 222 cm
Width:: 118 cm
Thickness:: 12 cm

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