Un jardin à croquer : 60 plantes ornementales 100 % utiles et comestibles

Pourquoi devrait-on avoir à choisir entre un beau jardin et un jardin utile ? Arbousier, bourrache, figuier, pourpier... De nombreux végétaux ajoutent à l'élégante découpe de leur feuillage et à la grâce de leur floraison le plaisir de leur dégustation.

Découvrez 60 de ces plantes, à la fois belles et bonnes, avec tous les conseils de culture essentiels à leur implantation au jardin et des recettes simples pour les accommoder. Boisson à l'anis, tarte aux myrtes, sauce à l'aronia... Préparez-vous à surprendre votre entourage en cuisinant les feuilles, fleurs et fruits de votre jardin !

Adepte du jardinage naturel, Roland Motte cultive fleurs, fruits et légumes dans son jardin et sur sa terrasse au coeur des Vosges, près de Vittel (88). N'hésitez pas à profiter de sa présence sur les réseaux sociaux pour l'interroger sur la culture de ces différents végétaux : peut-être aura-t-il une réponse à vous apporter ?

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Dans son jardin au coeur des Vosges qu'elle cultive avec amour et avec Roland, Maryline Miori-Motte a testé et dégusté les recettes proposées tout au long de cet ouvrage. Une question, un conseil, un complément d'information ? N'hésitez pas à l'interroger.

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