L'invention de l'eau embouteillée : Qualités, normes et marchés de l'eau en bouteille en Europe, XIXe-XXe siècles

Name: L'invention de l'eau embouteillée : Qualités, normes et marchés de l'eau en bouteille en Europe, XIXe-XXe siècles
Brand: Peter Lang AG
Availability: OutOfStock
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By Nicolas Marty

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Description

L'eau embouteillée, sous l'appellation eau minérale ou eau de source est aujourd'hui un produit emblématique de la société de consommation, mondiale et globalisée. Son usage, initié en Europe, s'est étendu au reste du monde depuis la fin des années 1980. Cet ouvrage se propose de montrer comment ce produit s'est littéralement « construit » et imposé en Europe depuis le milieu du XIXe siècle... ©Electre 2026

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Number of Pages:: 397
Release Date:: 1995-05-01
Publication Date:: 1995-05-01
Publisher:: Peter Lang AG
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2875740903
Weight:: 537 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 21 cm

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