Vegetarismus in der Förderung unserer Gesundheit

Name: Vegetarismus in der Förderung unserer Gesundheit
Brand: VDM Verlag Dr. Müller e.K.
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Martin Schiller

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Description

Mahatma Gandhi, Leonardo da Vinci und Pythagoras haben neben ihrer Ber?hmtheit und Verdienste f?r die Menschheit eines gemeinsam: Sie ern?hrten sich vegetarisch. Die vegetarische Ern?hrung fand bereits in der Antike zahlreiche Bef?rworter ehe die Idee lange in Vergessenheit geriet. Erst im 19. Jahrhundert wandte man sich wieder der fleischlosen Kost zu, die sich schlie?lich am Ende des 20. Jahrhunderts als seri?se alternative zur gemischten Kost in der Gesellschaft etabliert hat. Der Anteil von Vegetariern in der Bev?lkerung liegt in Europa bei ca. 4-7% mit steigender Tendenz. Das Buch widmet sich dem Thema aus verschiedenen Sichten. Motive f?r die Wahl dieser Ern?hrungsform werden ebenso erl?utert wie die verschiedenen Formen des Vegetarismus. Das Werk enth?lt eine Bewertung zur N?hrstoffversorgung und zeigt, wie man durch bewusste Lebensmittelauswahl als Vegetarier Krankheiten vorbeugen kann. Die fleischlose Alternative hat auch einen ?kologischen Vorteil, denn die Produktion von tierischen Lebensmitteln leistet einen gro?en Beitrag f?r den Aussto? von Treibhausgasen. Abschlie?end wird die Zukunft dieser Ern?hrungsform beleuchtet.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 108
Release Date:: 2010-01-05
Publication Date:: 2010-01-06
Publisher:: VDM Verlag Dr. Müller e.K.
Languages:: Original: German
ISBN10:: 363921983X
ISBN13:: 9783639219838
Weight:: 179 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 6 cm

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