Placeholder text

Go to cart

Messer - Rezepte & Techniken

By Mélanie Martin

Product Image: Messer - Rezepte & Techniken

Messer - Rezepte & Techniken

0 - Default Title
Description
Messer sind längst mehr als reine Werkzeuge. Sie begeistern, sind ein wahres Statement in der Küche und selbst Hobbyköche sind bereit, sich scharfe Messer etwas kosten zu lassen: Sie garantieren Perfektion in der Küche! Doch dafür muss man sie kennen, sie zuordnen können, wissen, wann welches Messer zum Einsatz kommt und wie man sie pflegt und instand hält. Dies alles zeigt der neue Callwey Titel Messer: die Anatomie des Messers, wie man es schärft und schleift, verschiedene Messertypen für unterschiedliche Zwecke und bei welchen Techniken sie Schritt für Schritt Anwendung finden. Gleich im Anschluss kommen sie zum Einsatz: In rund 50 köstlichen Rezepten ist auf den ersten Blick erkennbar, welches Messer zum Hochgenuss verhilft!
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
192
Publication Date:
2017-09-11
Publisher:
Callwey GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3766722824
ISBN13:
9783766722829
Weight:
1237 g
Height:
215 cm
Width:
289 cm
Thickness:
25 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzNzY2NzIyODI5
Buy on Amazon
Currently sold out