Vegane Ernährung während der Schwangerschaft und ersten Lebensjahre. Welche Auswirkungen hat eine vegane Lebensweise auf Mütter und Kinder?

Name: Vegane Ernährung während der Schwangerschaft und ersten Lebensjahre. Welche Auswirkungen hat eine vegane Lebensweise auf Mütter und Kinder?
Brand: Science Factory
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Marlene Pirker

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Description

Gerade in Deutschland ernähren sich immer mehr Menschen vegan. Sie verzichten komplett auf tierische Produkte und möchten diese Ernährungsweise auch an ihre Kinder weitergeben. Häufig stoßen sie dabei jedoch auf Kritik, weil ein erhöhtes Risiko für einen Nährstoffmangel vermutet wird.
Marlene Pirker schafft Klarheit über die Auswirkungen veganer Ernährung auf Schwangere, Stillende, Säuglinge und Kleinkinder bis zum dritten Lebensjahr. Ist eine vegane Ernährung in diesen Phasen des Lebens auch aus ernährungswissenschaftlicher Sicht empfehlenswert? Oder kann sie dem Kind oder der Mutter gesundheitliche Schäden zufügen?
Pirker geht auf Referenzwerte für Schwangere, Stillende, Säuglinge und Kleinkinder ein und bewertet Risikonährstoffe. Außerdem erklärt sie, wie Mütter eine vegane Ernährung gestalten können. Sie stellt einschlägige Studien vor und liefert Erfahrungsberichte, sodass werdende Mütter sich ein umfassendes Bild zu den Auswirkungen einer veganen Ernährungsweise machen können.
Aus dem Inhalt: - Deutsche Gesellschaft für Ernährung; - Stillzeit; - Schwangerschaft; - Nährstoffbedarf; - Ernährungsberatung; - Ernährungspsychologie

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Number of Pages:: 52
Release Date:: 2019-08-07
Publication Date:: 2019-08-07
Publisher:: Science Factory
Languages:: Original: German
ISBN10:: 3956879945
ISBN13:: 9783956879944
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 90 g
Height:: 14.8 cm
Width:: 21 cm
Thickness:: 0.5 cm

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