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Wurzelwerk

By Markus Wagner

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Wurzelwerk

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Description
Hochsaison f?r Wurzeln, R?ben und Knollen! Die w?hrend der sonnenreichen Tage gebildeten Vitamine und N?hrstoffe bunkern einige Pflanzen in ihren unterirdischen Speicherorganen - lichtgesch?tzt und k?hl. Diese ?Sonnenstoffe? und vieles was wir sonst f?r die kalten Tage so dringend ben?tigen, finden sich darin. Aber die Wurzelgem?se sind nicht nur gut f?r die Gesundheit, sondern vor allem unglaublich vielf?ltig in ihrer Verwendung. Aus ihnen lassen sich bodenst?ndige ebenso wie raffinierte Gerichte kochen. Sie sind eine ideale Erg?nzung zu Fleisch und in der vegetarischen K?che unentbehrlich. Das Buch bietet neben gut erl?uterten Rezepten mit ?alten Bekannten? und neu entdeckten Sch?tzen auch wertvolle Haushaltstipps sowie Wissenswertes zur gesundheitlichen Bedeutung ihrer Zutaten.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
135
Publication Date:
2013-08-27
Publisher:
Thorbecke Jan Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
379950236X
ISBN13:
9783799502368
Weight:
695 g
Height:
200 cm
Width:
243 cm
Thickness:
20 cm

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