Wie werden wir für unsere Gäste interessanter?

Name: Wie werden wir für unsere Gäste interessanter?
Brand: REDLINE
SKU: 9783636014849-V
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By Markus Stolpmann

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Description

Erfolgreiche Unternehmen erneuern sich unmerklich – aber ständig. Jedes halbe Jahr ein Gericht auf der Speisekarte wechseln, ein anderes Bild ins Zimmer, mal neue Kleidung für die Mitarbeiter? Innovative Ideen sehen anders aus. Doch was ist überhaupt 'Innovation', und wie erreicht man sie? Wo können Hotels und gastronomische Betriebe ansetzen? Warum ist Ideenreichtum so wichtig für die Positionierung im Markt, und wie setzt man die Maßnahmen um? Das Buch liefert die Werkzeuge fürs Innovationsmanagement in Hotel und Gastronomie – von der Ideenfindung über die Realisierung bis zu Erfolgsmessung und Optimierung.

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Number of Pages:: 144
Release Date:: 2008-05-01
Publication Date:: 2008-05-31
Publisher:: REDLINE
Languages:: Original: German
ISBN10:: 3636014846
ISBN13:: 9783636014849
Height:: 168 cm
Width:: 220 cm

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