Pescado, marisco y bacalao : un regalo del mar

Name: Pescado, marisco y bacalao : un regalo del mar
Brand: Lectio Ediciones
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

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Description

Pescado, marisco y bacalao es el primero de una serie de libros de cocina en los que encontrar?is todo tipo de recetas para disfrutar de estos productos que nos regala el mar. T?cnicas cl?sicas y actuales, explicadas paso a paso, con ingredientes habituales como protagonistas. Pero, sobretodo, mil gustos para saborear, descubrir o redescubrir, y sentir as?, todo el placer del Mediterr?neo en el paladar. El libro dispone de una extensa introducci?n, con reflexiones sobre el arte de cocinar y comer y recomendaciones para la compra del pescado y el marisco y para su preparaci?n antes de la cocci?n. El libro tiene 100 recetas ilustradas con magn?ficas fotograf?as a todo color que nos muestran la presentaci?n final de los platos.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 120
Release Date:: 2006-11-01
Publication Date:: 2006-11-30
Publisher:: Lectio Ediciones
Languages:: Original: Catalan
ISBN10:: 8496754006
ISBN13:: 9788496754003
Height:: 230 cm
Width:: 240 cm

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