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Planet der Hühner

By Mario Mensch

Product Image: Planet der Hühner

Planet der Hühner

By Mario Mensch

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Description
Eigentlich will man ja heutzutage lieber nicht so genau wissen, wo das Brustfilet oder das Frühstücksei herkommt. Vor lauter Skandalen und Schreckensbildern schmeckt einem sonst das Essen nicht mehr. Fest steht nach wie vor: Hühnerfleisch und Eier sind fester Bestandteil unseres Speiseplans. Und wir produzieren immer mehr und in immer größerem Maßstab. Es gibt mittlerweile dreimal so viele Hühner wie Menschen. Aber was ist das für ein Wesen namens Gallus gallus domesticus, das anstandslos jeden Tag ein Ei legt? Wie lebt dieses riesige Volk von Fleisch- und Eierlieferanten? Wo wird es »produziert«? Ist die konventionelle Haltung Quälerei? Und wenn es bio ist, sieht dann alles anders aus? Es lohnt sich, einmal genauer hinzusehen. Neben dem Blick auf das Verhältnis von Tier und Produktionsstrukturen liefert das Buch viel Hintergrundwissen über aktuelle Entwicklungen auf dem »Planet der Hühner«.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
112
Publication Date:
2017-03-08
Publisher:
Brandes & Apsel
Languages:
Original: German
ISBN10:
3955581896
ISBN13:
9783955581893
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Height:
155 cm
Width:
235 cm
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