Homo dieteticus. Viaggio nelle tribù alimentari

Name: Homo dieteticus. Viaggio nelle tribù alimentari
Brand: Il Mulino
SKU: 9788815254139-V
Price: 2.49 EUR
Availability: OutOfStock
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By Marino Niola

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Description

Siamo entrati nell'era di Homo dieteticus. Crudisti, sushisti, vegetariani, vegani, gluten free, no carb: fra etica e dietetica la ricerca del modello alimentare virtuoso è diventata la nuova religione globale. E come tutte le religioni nascenti produce continue contrapposizioni, scismi, eresie, sette, abiure. Ciascun credo si ritiene l'unica via verso la salvezza. E verso l'immortalità. O almeno quel suo succedaneo salutistico che chiamiamo longevità. Così anticipiamo il giorno del giudizio e facciamo del dietologo una sorta di Dio giudice. O di Dio una sorta di dietologo improprio, che dispensa premi e castighi qui e ora. Ecco perché la dieta non è più una misura di benessere, ma una condizione dell'essere.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 145
Release Date:: 2015-01-01
Publication Date:: 2015-02-05
Publisher:: Il Mulino
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 8815254137
ISBN13:: 9788815254139
Weight:: 192 g
Height:: 123 cm
Width:: 203 cm
Thickness:: 17 cm

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