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Les fours à pain : construire, restaurer & utiliser
By Michel Marin
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Description
Construire, restaurer et utiliser
Les fours à pain
Ce livre donne des explications et des schémas clairs et précis, à la portée de tous, pour construire ou restaurer un four à pain. Il propose de s'initier aux méthodes traditionnelles de construction ou d'employer des matériaux modernes, livrés en pièces détachées et prêts à assembler. Un chapitre est consacré à la chauffe au bois et à l'art des cuissons.
Un guide indispensable pour utiliser chez soi un four à pain, le mettre ou le remettre en service sans risque pour savourer les charmes d'une cuisson au feu de bois.
Product details
Number of Pages:
127
Release Date:
2010-05-21
Publication Date:
2010-05-21
Publisher:
RUSTICA
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2840389940
Weight:
623 g
Height:
240 cm
Width:
210 cm
Thickness:
17 cm
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