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Sublimer l'ordinaire : 80 recettes iodées, végétales, authentiques
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Description
La cuisine de Marie Pacotte célèbre les produits de la mer et le végétal. Dans ce livre, elle met sa technique au service du plus grand nombre dans des recettes travaillées comme des tableaux où saveurs, couleurs et mises en scène font appel à tous nos sens.
Filet de thon mi-cuit, lieu jaune vapeur sauce beurre blanc à l'orange, carottes rôties, pickles & abricots frais, aubergine grillée sauce à la menthe, fish bail sauce curry vert, tarama, poulet rôti de maman, soupe de maïs au piment, lasagnes fondantes, tarte citron meringuée, cake marbré, sablé cacahuète et chocolat... 80 recettes généreuses et pleines de goûts pour recevoir ou se faire plaisir autour d'un dîner raffiné.
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
238
Release Date:
2025-10-15
Publication Date:
2025-10-15
Publisher:
Marabout
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2501198417
Weight:
1150 g
Height:
270 cm
Width:
220 cm
Thickness:
30 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€6,49