La cuisine des brasseries

Name: La cuisine des brasseries
Brand: Hachette
SKU: 9782012368330-V
Price: 4.49 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Marie-Pierre Moine

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Description

Symbole d'un art de vivre typiquement français, les grandes brasseries parisiennes ont su préserver leur charme. Après une introduction qui présente les brasseries de Montmartre, Montparnasse et Saint-Germain-des-Près et les personnages illustres qui les fréquentèrent, cet ouvrage offre une sélection de recettes proposées par ces institutions. ©Electre 2026

Product details

Number of Pages:

192

Release Date:

2003-10-08

Publication Date:

2003-10-08

Publisher:

Hachette

Languages:

Published: French, Original: French

ISBN10:

2012368336

Weight:

1366 g

Height:

290 cm

Width:

230 cm

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