Sugo. Perchè il cibo della nonna è importante quanto un piatto stellato

Name: Sugo. Perchè il cibo della nonna è importante quanto un piatto stellato
Brand: Blackie
SKU: 9791281631410-V
Price: 10.59 EUR
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By Mariachiara Montera

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Description

Il cibo ha in sé la maggior parte delle risposte, bisogna solo saperlo interrogare nel modo giusto. Cosa mangiamo, cosa proviamo in cucina, dove e come ci sediamo a tavola, l'educazione alimentare che riceviamo, le ricette che tramandiamo, raccontano quasi tutto di noi, e delle famiglie in cui cresciamo. Dentro una stessa zuppiera ci sono memoria e cultura, genere e geografia, lontananza e legami. "Sugo" è uno spaccato del rapporto tra il cibo e la nostra identità. È un'ode al cibo della nostra vita, sostanzioso e concreto: quello che, se eravamo fortunati, ci preparavano da bambini. È un libro - al tempo stesso personale e generosamente interessato alle tavole altrui - che invita a guardare oltre il piatto, per illuminare le dinamiche che ci hanno reso le persone che siamo. Con i nostri valori, certi appetiti, tanti desideri.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 128
Publication Date:: 2025-05-27
Publisher:: Blackie
Languages:: Original: Italian
ISBN13:: 9791281631410
Weight:: 148 g
Height:: 125 cm
Width:: 192 cm
Thickness:: 12 cm

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