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Zu Tisch bei Tante Maria

By Maria Schepper

Zu Tisch bei Tante Maria

By Maria Schepper

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Description
Der Herausgeber fand es in seiner Bibliothek, dieses Kochbuch im einst stabilen Einband ohne Aufdruck, wie ein altes Gebetbuch anmutend, Format 16,5 x 10,5 cm, alle linierten Seiten sorgfältig beschriftet mit westfälischen und niederrheinischen Rezepten in einer unmissverständlich klar leserlichen Handschrift. Niedergeschrieben wurden diese von der damals 19-jährigen Maria Schepper in ihrem Elternhaus in Kleve in der Kavarinerstraße. Ihr Vater Clemens August Schepper führte dort ein großes Geschäft nach Art eines Kaufhauses. Die älteste Tochter, Maria Schepper (1875 – 1955), hatte ihr erworbenes Wissen mit 441 Rezepten in das Buch eingetragen, u. a. Suppen, Fleischspeisen, Saucen, Gemüse- und Fischgerichte, Puddings, Obstspeisen, Kompotts, Salate, Kuchen, Torten, Backwaren und vieles mehr. Eine Fundgrube für „gutbürgerliche“ Feinschmecker!
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
164
Release Date:
2017-06-29
Publication Date:
2017-06-29
Publisher:
Longinus
Languages:
Original: German
ISBN10:
3945113113
ISBN13:
9783945113110
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
373 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
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