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Alles Gute zu seiner Zeit

By Marcus Reckewitz

Product Image: Alles Gute zu seiner Zeit

Alles Gute zu seiner Zeit

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Description
Verantwortungsvoll und gesund essen ist gar nicht so schwer: Mit diesem Obst- und Gem?se-Frischekalender erkennt man dank des praktischen Ampel-Prinzips, welche Sorten Saison haben. So werden Transportwege des Essens verk?rzt und Geschmack auf dem Teller gewonnen. Nicht nur die Umwelt freut sich, sondern auch der Buy-Local-Gedanke gewinnt an Raum, und regionale Vermarkter k?nnen zur Saison von den Konsumenten besser unterst?tzt werden. Das Ampel-Prinzip ist einfach: F?r jeden Monat gibt es eine ?bersicht aller verf?gbarer Obstund Gem?sesorten mit eindeutiger Kennzeichnung: Gr?n f?r regionale Verf?gbarkeit, T?rkis f?r Lagerware, Gelb f?r europ?ische Ware und Rot f?r alles, was in dem Monat ausschlie?lich aus ?bersee zu bekommen ist. Angereichert ist der Band mit saisonalen Rezepten, Wissenswertem ?ber die verschiedenen Sorten sowie einer ?bersicht wichtiger Inhaltsstoffe.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
124
Publication Date:
2015-03-15
Publisher:
Landwirtschaftsverlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3784353665
ISBN13:
9783784353661
Weight:
769 g
Height:
208 cm
Width:
254 cm
Thickness:
20 cm

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