Gestion de la qualité du lait dans la région des Missões, dans l'État du Rio Grande do Sul (Brésil)

Name: Gestion de la qualité du lait dans la région des Missões, dans l'État du Rio Grande do Sul (Brésil)
Brand: Editions Notre Savoir
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Stracke, Marcelo Paulo

0 - Default Title

Description

En tant que produit alimentaire de première importance, la qualité et la sécurité alimentaire du lait sont de plus en plus exigées par la population mondiale. Face à cela, il est indispensable, tant pour les industries que pour les producteurs, de fabriquer un produit de haute qualité, conforme aux limites fixées par la législation en vigueur. Dans le cadre de ce travail, une enquête a été menée sur la qualité du lait dans la région de Missões, dans l'État de Rio Grande do Sul, sous différents aspects. Cependant, il est suggéré d'adopter des pratiques d'hygiène rigoureuses tout au long du processus de traite, afin d'obtenir un lait plus sûr et de meilleure qualité que celui trouvé.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 56
Release Date:: 2025-12-28
Publication Date:: 2025-12-28
Publisher:: Editions Notre Savoir
Languages:: Original: French
ISBN10:: 6209401937
ISBN13:: 9786209401930
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 102 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 0.4 cm

Buy on Amazon

Currently sold out

Add to Wishlist