I tagli del maiale. Le razze, le preparazioni di base e le tecniche di cottura

Name: I tagli del maiale. Le razze, le preparazioni di base e le tecniche di cottura
Brand: Giunti Editore
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Manuela Vanni

0 - Used - good

Description

Impara a riconoscere e a preparare al meglio tutte le parti del maiale, dal muso al codino, dalla spalla alla pancia. Master di cucina ovvero piccoli grandi libri con tutto ciò che è necessario a chi vuole approcciare la cucina come un grande chef. Le tecniche contemporanee indispensabili per chi desidera aumentare il proprio livello di competenza in cucina spiegate in dettaglio e alla portata di tutti. Le giuste scelte, gli strumenti, gli ingredienti e le ricette per preparare piatti perfetti e moderni con il linguaggio chiaro e comprensibile e il metodo infallibile del team di Allan Bay. Una collana di volumi in formato tascabile dotati di un ricco apparato fotografico, facili da leggere e da usare, essenziali ma completi. Un vero e proprio master concentrato per scoprire gli elementi di base che portano dal fare cucina al fare una grande cucina.

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: illustrated
Number of Pages:: 96
Release Date:: 2023-03-08
Publication Date:: 2023-03-08
Publisher:: Giunti Editore
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 8809973976
ISBN13:: 9788809973978
Height:: 145 cm
Width:: 195 cm

Buy on Amazon

Currently sold out