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Kartoffel - Das große Kochbuch

By Manuel Weyer

Kartoffel - Das große Kochbuch

By Manuel Weyer

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Description
Sie sind eines der beliebtesten Grundnahrungsmittel: Weltweit werden jährlich bis zu 370 Millionen Tonnen Kartoffeln geerntet. 54 Kilogramm davon landen in Deutschland im Schnitt pro Kopf und Jahr im Kochtopf. Kein Wunder: Die stärkereiche Knolle ist ein wertvoller Sattmacher, enthält so gut wie kein Fett, aber reichlich Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe. Und sie ist eine echte Verwandlungskünstlerin: Ob gebraten, frittiert, gegrillt, gekocht oder püriert - Kartoffeln gehen immer. Höchste Zeit also für ein modernes Grundkochbuch, das in jeder Lebenslage das Beste aus Kartoffeln macht! Nicht nur erklärte Liebhaber des Erdapfels werden begeistert sein von über 120 alltagstauglichen Rezepten für Beilagen, Vorspeisen, Suppen, Snacks, Hauptspeisen oder süße Gerichte. Grundrezepte mit Varianten für Klassiker wie Pommes, Knödel und Co., eine praktische Warenkunde mit den besten Sorten sowie eine clevere Kartoffelkochschule machen das Buch zum Must-have in jeder Küche. Also nichts wie ran an die Kartoffel!
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
256
Release Date:
2025-10-08
Publication Date:
2025-10-08
Publisher:
ZS Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
396584542X
ISBN13:
9783965845428
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1220 g
Height:
205 cm
Width:
262 cm
Thickness:
27 cm
Preview Link:
https://www.bic-media.com/mobile/mobileWidget-jqm1.4.html?isbn=9783965845428
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