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Riflettori puntati sulle piante

By Toumi, Manel Nardjes

Riflettori puntati sulle piante

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Description
Questo libro esplora un approccio innovativo e sostenibile per l'estrazione di principi attivi dalle piante medicinali, evidenziando la notevole efficacia del campo elettrico pulsato (PEF) come tecnica di estrazione verde applicata a una pianta medicinale di grande interesse: l'Eucalyptus globulus, una pianta dalle note virtù terapeutiche antiossidanti, al fine di ottimizzare l'estrazione dei composti fenolici. Regolando con precisione i parametri elettrici, il metodo CEP ha raddoppiato la concentrazione di composti fenolici e aumentato di venti volte quella dei flavonoidi in meno di sette minuti, rispetto alla macerazione convenzionale. Questi risultati sottolineano l'eccezionale potenziale della CEP come tecnologia verde, veloce ed efficiente. Rivolto a ricercatori, ingegneri, studenti e appassionati di fitoterapia, questo libro offre uno sguardo chiaro e accessibile su un promettente progresso scientifico all'incrocio tra biotecnologie, scienze agroalimentari e farmaceutiche.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
72
Publication Date:
2025-07-01
Publisher:
Edizioni Sapienza
Languages:
Original: Italian
ISBN10:
6206724743
ISBN13:
9786206724742
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
125 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
5 cm
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